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对于女人来说,坐月子可是非常重要的。要让身体恢复得好,科学月子知识是一点也不能少。月子中有很多大事,而第一件大事就是如何吃。吃的好坏会直接营养母婴双方的健康。那么坐月子该如何吃呢?别急,马上就来教给你。
人参鸡肉煲
原料:老母鸡、人参10g、淮山15g、大枣15g、料酒、姜葱、味精、盐。
莲子薏米煲鸭汤
原料:鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。
做法:
1、把鸭子切块,放开水中焯一下,捞出后放入煲中。
2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮,加入少许料酒,白糖,鸡精,倒入适量开水。
3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。
薏米:薏米既是药用作物又是粮食作物,营养丰富。它含淀粉62%,蛋白质17%,脂肪5%,还含有维生素B1和多种氨基酸,是营养丰富的药用植物。
鸭肉:鸭肉味甘、咸,性微凉。入脾、胃、肺、肾经,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2,因此有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效。
人参是传统的滋补食品,而鸡肉更是坐月子所不能缺少的食材,将这两种食材搭配在一起自然就成为了很好的月子美食。当然,除了肉类进补,我们还应该吃一些蔬菜,而莲子是一个好选择,相信上面的两款月子美食会带给你不一样的惊喜。
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